Vitamins -Teks Bahasa Inggris

Vitamins -Teks Bahasa Inggris

Vitamins -Teks Bahasa Inggris

Vitamins -Teks Bahasa Inggris

Vitamins

The word “vitamin” goes back to the Polish scientist Casimir Funk in 1912. He was studying a substance in the layer that covers the rice. This substance was believed to cure a disease called beriberi.

Funk believed the substance belonged to a group of chemicals known as amines. He added the Latin word “vita,” meaning life. So he called the substance a “vitamin” — an amine necessary for life.

Scientists have discovered fourteen kinds of vitamins. They are known as vitamins A, the B group, C, D, E, and K. Scientists say vitamins help to carry out chemical changes in cells. If we do not get enough of the vitamins we need in our food, we may develop a number of diseases.

This brings us back to Casimir Funk. His studies of rice were part of a long search for foods that could cure disease. One of the first people involved in that search was James Lind of Scotland. In the 1740s, Lind was a doctor for the British navy. He investigated a problem that had existed in the navy for many years.

The problem was the disease scurvy. So many sailors had scurvy that the navy’s lost some of its strength. The sailors were weak from bleeding inside their bodies. Even the smallest wound would not heal. Doctor Lind thought the sailors were getting sick because they failed to eat some kinds of foods when they were at sea for many months.

Doctor Lind separated twelve sailors who had scurvy into two groups. He gave each group different foods to eat. One group got oranges and lemons. The others did not. The men who ate the fruit began to improve within seven days. The other men got weaker. Doctor Lind was correct. Eating citrus fruits prevents scurvy.

Types of Vitamins

Vitamin A helps prevent skin and other tissues from becoming dry. It is also needed to make a light-sensitive substance in the eyes. People who do not get enough vitamin A cannot see well in darkness. Their eyes may get dry. This can result in infections and lead to blindness.

Vitamin A is found in fish liver oil. It also is in the yellow part of eggs. Sweet potatoes, carrots, and other darkly colored fruits and vegetables contain substances that the body can change into vitamin A.

Vitamin B in fish Vitamin B-one is also called thiamine. Thiamine changes starchy foods into energy. It also helps the heart and nervous system work well. Without it, we would be weak and would not grow. We also might develop beriberi. Apart from rice thiamine is found in beans, peas, nuts, meat, and fish.

Another B-vitamin is niacin. It helps cells use food energy. It also prevents pellagra -a disease that causes weakness, reddish skin and stomach problems. Niacin is found in meat, fish and green vegetables.

Vitamin B-12 helps to produce red blood cells. It is found naturally in foods such as eggs, meat, fish and milk products. It also helps babies of pregnant mothers before they are born. Vitamin B-12 is found in green leafy vegetables and other foods and citrus fruits. In some countries, it is added to products like bread.

Vitamin C is needed for strong bones and teeth, and for healthy blood. It also helps wounds heal quickly. Because our body stores little vitamin C we must get it every day in foods such as citrus fruits, tomatoes, and cabbage.

Vitamin D helps make calcium in the blood. Calcium is needed for nerve and muscle cells to work normally. It also is needed to build strong bones. Ultraviolet light from the sun changes a substance in the skin into vitamin D. Fish liver oil also contains vitamin D. In some countries, milk producers add vitamin D to milk so children will get enough.

Vitamin K is needed for healthy blood. It thickens the blood around a cut to stop bleeding. Bacteria in the intestines normally produce vitamin K. It can also be found in pork products, liver and in vegetables like cabbage, and spinach.

Vitamin-supplements Some people fear they do not get enough vitamins from the foods they eat. So they take products with large amounts of vitamins. They think these products or vitamin supplements will improve their health and protect them from the disease.

Experts note that taking too much of some vitamins can be harmful. People should be sure to discuss what vitamins they take with their doctors. This is because some vitamins can cause harmful effects when mixed with medicines.

Terjemahan

Kata “vitamin” kembali ke ilmuwan Polandia Casimir Funk pada tahun 1912. Dia sedang mempelajari zat di lapisan yang menutupi beras. Zat ini dipercaya bisa menyembuhkan penyakit yang disebut beri-beri.

Funk percaya zat itu milik sekelompok bahan kimia yang dikenal sebagai amina. Dia menambahkan kata Latin “vita,” yang berarti kehidupan. Jadi dia menyebut zat itu “vitamin” – amina yang diperlukan untuk kehidupan.

Para ilmuwan telah menemukan empat belas jenis vitamin. Mereka dikenal sebagai vitamin A, kelompok B, C, D, E, dan K. Para ilmuwan mengatakan vitamin membantu untuk melakukan perubahan kimia dalam sel. Jika kita tidak mendapatkan cukup vitamin yang kita butuhkan dalam makanan kita, kita mungkin menderita sejumlah penyakit.

Ini membawa kita kembali ke Casimir Funk. Studinya tentang beras adalah bagian dari pencarian panjang untuk makanan yang bisa menyembuhkan penyakit.Salah satu orang pertama yang terlibat dalam pencarian itu adalah James Lind dari Skotlandia. Pada 1740-an, Lind adalah seorang dokter untuk angkatan laut Inggris. Dia menyelidiki masalah yang telah ada di angkatan laut selama bertahun-tahun.

Masalahnya adalah p enyakit kudis. Begitu banyak pelaut menderita kudis sehingga kekuatan angkatan laut kehilangan sebagian kekuatannya. Para pelaut lemah karena pendarahan di dalam tubuh mereka. Bahkan luka terkecil tidak akan sembuh. Dokter Lind berpikir para pelaut sakit karena mereka gagal makan beberapa jenis makanan ketika mereka berada di laut selama berbulan-bulan.

Dokter Lind memisahkan dua belas pelaut yang menderita penyakit kudis menjadi dua kelompok. Dia memberi setiap kelompok makanan yang berbeda untuk dimakan. Satu kelompok mendapat jeruk dan lemon. Yang lain tidak. Orang-orang yang makan buah mulai membaik dalam tujuh hari. Pria-pria lain semakin lemah. Dokter Lind benar. Makan buah jeruk mencegah penyakit kudis.

Jenis-jenis Vitamin

Vitamin A membantu mencegah kulit dan jaringan lain menjadi kering. Hal ini juga diperlukan untuk membuat zat yang peka cahaya di mata. Orang yang tidak mendapatkan cukup vitamin A tidak dapat melihat dengan baik dalam kegelapan. Mata mereka mungkin menjadi kering. Ini dapat menyebabkan infeksi dan menyebabkan kebutaan.

Vitamin A ditemukan dalam minyak hati ikan. Itu juga di bagian kuning telur. Ubi jalar, wortel, dan buah-buahan dan sayuran berwarna gelap lainnya mengandung zat yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.

Vitamin B dalam ikanVitamin B-one juga disebut tiamin. Tiamin mengubah makanan bertepung menjadi energi. Ini juga membantu jantung dan sistem saraf bekerja dengan baik. Tanpanya, kita akan menjadi lemah dan tidak akan tumbuh. Kami juga mungkin mengembangkan beri-beri. Selain nasi tiamin ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang polong, kacang-kacangan, daging, dan ikan.

Vitamin B lain adalah niasin. Ini membantu sel menggunakan energi makanan. Ini juga mencegah pellagra-penyakit yang menyebabkan kelemahan, kulit kemerahan dan masalah perut. Niacin ditemukan dalam daging, ikan, dan sayuran hijau.

Vitamin B-12 membantu menghasilkan sel darah merah. Ini ditemukan secara alami dalam makanan seperti telur, daging, ikan, dan produk susu. Ini juga membantu bayi dari ibu hamil sebelum mereka dilahirkan. Vitamin B-12 ditemukan dalam sayuran berdaun hijau dan makanan lain serta buah jeruk. Di beberapa negara, ditambahkan ke produk seperti roti.

Vitamin C dibutuhkan untuk tulang dan gigi yang kuat, dan untuk darah yang sehat. Ini juga membantu menyembuhkan luka dengan cepat. Karena tubuh kita menyimpan sedikit vitamin C, kita harus mendapatkannya setiap hari dalam makanan seperti buah jeruk, tomat, dan kol.

Vitamin D membantu membuat kalsium dalam darah. Kalsium dibutuhkan agar sel-sel saraf dan otot bekerja secara normal. Itu juga diperlukan untuk membangun tulang yang kuat. Sinar ultraviolet dari matahari mengubah zat di kulit menjadi vitamin D. Minyak hati ikan juga mengandung vitamin D. Di beberapa negara, produsen susu menambahkan vitamin D ke susu sehingga anak-anak akan mendapatkan cukup.

Vitamin K dibutuhkan untuk darah sehat. Ini mengentalkan darah di sekitar luka untuk menghentikan pendarahan. Bakteri dalam usus biasanya menghasilkan vitamin K. Juga dapat ditemukan dalam produk daging babi, hati dan sayuran seperti kol, dan bayam.

Vitamin-suplemen Beberapa orang takut mereka tidak mendapatkan cukup vitamin dari makanan yang mereka makan. Jadi mereka mengambil produk dengan vitamin dalam jumlah besar. Mereka berpikir produk atau suplemen vitamin ini akan meningkatkan kesehatan mereka dan melindunginya dari penyakit.

Para ahli mencatat bahwa terlalu banyak mengonsumsi vitamin bisa berbahaya. Orang harus yakin untuk membahas vitamin apa yang mereka ambil dengan dokter mereka. Ini karena beberapa vitamin dapat menyebabkan efek berbahaya ketika dicampur dengan obat-obatan.

Baca Juga:

Bahasa Inggris, Pendidikan